Uvažujete o tom, že sa stanete vegetariánom? Tu je 9 jednoduchých spôsobov, ako začať

Ovocie a zelenina Zdroj: iStock

Stať sa vegetariánom je vážna zmena životného štýlu, najmä ak ste väčšinu svojho života šeliem. Je to voľba, ktorá aspoň raz za život prechádza mysľou mnohých ľudí. Či už ide o myšlienku uvažovať o tom, že by ste sa mali stať vegetariánmi, alebo o obdiv, pretože milujete mäso príliš veľa na to, aby ste ho prestali jesť, je vegetariánstvo obľúbeným stravovacím životným štýlom, o ktorom mnohí ľudia uvažujú. Rovnako ako každá iná strava, byť vegetariánom môže byť spočiatku mimoriadne ťažké, ale po určitom čase môže byť mimoriadne prospešné.



Prechod na vegetariánstvo môže mať pocit, že svoje telo pripravujete o niečo, čo k vám prichádza prirodzene, čo je konzumácia mäsa, a môže vám to nechať hlúpe, preto je rovnako dôležité, ako každá zmena stravovania, zmierniť ho. pomaly a prijmite tento nový spôsob stravovania zo všetkých správnych dôvodov. Kým mäsožravec je prínosom, pre bylinožravce existujú ďalšie veľké výhody: Podľa štúdie citovanej v časopisu Men's Health sa štúdia uverejnená v časopise JAMA Internal Medicine zaoberala údajmi zo siedmich rôznych klinických štúdií a 32 ďalších. Štúdie uverejnené od roku 1900 do roku 2013, v ktorých účastníci udržiavali vegetariánsku stravu, a zistili, že celkovo majú vegetariáni nižší krvný tlak v porovnaní s tými, ktorí jedia mäso. Časopis ďalej cituje niekoľko štúdií, že tí, ktorí si osvojujú vegetariánsky životný štýl, majú nižšie riziko rakoviny, cukrovky a majú menšiu pravdepodobnosť nadváhy a nižšie riziko úmrtia. Možno všetky tieto dôvody samy o sebe postačujú na to, aby sa konečne posunul k vegetariánstvu.



Ak ste ochotní sa ponoriť, tu je 9 jednoduchých tipov, ako tento prechod čo najľahšie uľahčiť.

1. Poznať podstatu toho, čo môžete jesť

Byť vegetariánom znamená toto: Nejedzte mäso, hydinu ani ryby. Môžete však jesť živočíšne vedľajšie produkty (to, čo zviera produkuje), ako sú vajcia a mliečne výrobky, ako aj akýkoľvek druh ovocia, zeleniny, strukovín a obilia, na čo si spomeniete. Ak uvažujete o veganstve, ktoré je veľmi odlišné od vegetariánstva, vynecháte všetko a všetko, čo pochádza od zvierat vrátane mlieka, syrov a vajec.

pokladne filmov o transformátoroch

2. Buďte trpezliví

Ďalší tip, ako sa zmierite s vegetariánskym životným štýlom: Byť vegetariánom je ťažké. Spočiatku to môže byť ťažké, najmä ak ste už roky milovali mäso - ale nad tým sa nestresujte. Rovnako ako každá veľká zmena v živote, kroky dieťaťa sú dôležité, aby ste dosiahli svoj cieľ. Navyše, v priemere môže trvať viac ako dva mesiace, kým sa úplne nové správanie zavedie do tej miery, že je automatické, uvádza sa v štúdii uverejnenej v Európskom časopise European Journal of Social Psychology. A aj potom to môže závisieť od správania, osoby a okolností. Inými slovami, skutočne to musíte chcieť a byť ochotní byť trpezliví so sebou.



Taktiež vedzte, že byť vegetariánom sa zaväzuje a uvedomte si, či máte nejaké zdravotné problémy, ktoré si vyžadujú, aby ste jedli mäso pre svoje vitamíny a živiny.

3. Začnite malým

Nezačínajte vyhodením všetkých vašich mäsových výrobkov. Namiesto toho začnite pomaly odstavovať mäso z jedla, až kým sa nakoniec nebudete cítiť dostatočne pohodlne, aby ste ho vôbec nekonzumovali. Ak začnete úplne odoberať mäso, nielenže budete mať pocit, že máte nejakú formu stiahnutia, ale bude pre vás ťažké nájsť veci na konzumáciu. Skôr ako prestanete niečo jesť, musíte sa naučiť, čo sa vám páči a nepáči.



4. Vykonajte výskum

Je to skvelý nápad skutočne urobiť nejaký výskum vegetariánstva a toho, do čoho sa dostávate. Tým myslíme hľadať vegetariánske recepty na nájdenie nových vecí na jedenie. Je oveľa viac byť vegetariánom, než jesť iba šaláty. Môžete jesť cestoviny, polievky, pizzu a čokoľvek iné, čo jedzia mäso (samozrejme, samozrejme, bez mäsa). Okrem toho to môže znieť mierne strašidelne, ale pomáha to vyhľadať niektoré videá z farmárskeho farmárstva, aby ste dostali trochu sentimentálnu prílohu k jedlu. Pomáha, ak máte predstavu o tom, čo sa deje v továrňach, ktoré produkujú mäso, a čo zvieratá prechádzajú, než skončí na tanieri. Nesmiete potom premýšľať o jedení mäsa.

5. Nadchnite sa vyskúšaním nových potravín

Po pravde povedané, nebudete vedieť, či je vegetarián pre vás dobre hodný, pokiaľ sa nezaujímate o to, že vyskúšate nové potraviny a nadchnete sa tým. Budete prekvapení všetkými rôznymi typmi kreatívnych a chutných vegetariánskych jedál. Začnite zahrnutím väčšieho množstva ovocia a zeleniny do jedál. Vyskúšajte niečo, čo ste nikdy predtým nejedli, alebo tie, ktoré obvykle nejete.

čo je čistá hodnota Bobbyho Flayho

6. Nájdite substitúcie

Muž rezanie zeleniny Zdroj: iStock

Prípadne je dôležité nájsť náhradu za niektoré z vašich obľúbených pokrmov z mäsa, od hamburgerov po kuracie nugety až po prakticky čokoľvek iné, na čo si spomeniete, väčšina z nich je vyrobená z kombinácie tofu a zŕn. Miestne potravinové / prírodné obchody majú mäsové alternatívy. Nájdite náhrady, ktoré vás baví, ale nezabudnite, že nebudú chutnať ako mäso. Existuje bologna, párky v rožku a steaky, ktoré sú vyrobené zo sóje a tofu, ale nechutia ako skutočné mäso, takže sa uistite, že ste otvorení, a uvedomte si to skôr, ako začnete uhryznúť. Tiež sa nemusíte cítiť povinní jesť niečo len preto, že je vegetarián.

7. Dajte svojim priateľom a blízkym vedieť

Dajte im vedieť nielen ako prostriedok podpory, ale niekedy aj len rozprávanie o vašich stravovacích možnostiach vám uľahčí nastavenie. Ak poviete svojej rodine a priateľom o svojom životnom štýle, bude pre vás ľahšie sa držať, aby ste mali k dispozícii vegetariánske jedlo, ak sa zúčastňujete večierku. Podobne ako každá iná zmena životného štýlu, aj podpora vegetariánskej podpory by ste sa mali cítiť príjemne a mali by ste sa pohodlne rozprávať s ľuďmi, ak máte pochybnosti alebo ak je to potrebné.

8. Zistite, odkiaľ bude váš proteín pochádzať

Získanie správneho množstva potrebných vitamínov je zvyčajne veľkým problémom pre ľudí, ktorí sa stávajú vegetariánmi. Nie je to však taký veľký problém, ako by sa mohol zdať. Medzi veľké zdroje bielkovín pre vegetariánov patria: Fazuľa, celé zrná, sójové výrobky, orechy a mliečne výrobky. V skutočnosti vám sójové výrobky môžu dať podobné množstvo bielkovín ako určité druhy mäsa. Pokiaľ ide o konkrétne vitamíny, skúmajte druhy ovocia a zeleniny, ktoré vám poskytujú najvýznamnejšie vitamíny, ktoré potrebujete. Poraďte sa so svojím lekárom, ak máte nejaké konkrétne obavy týkajúce sa vašich stravovacích potrieb.

za ktorú je Angelina Jolie vydatá

9. Odmeňte sa / nebite sa

Ako sme už uviedli, prijatie vegetariánstva je obrovská zmena životného štýlu a mali by ste byť hrdí na pokrok, ktorý každý deň robíte. Či ste nejedli mäso už týždeň alebo tri mesiace, buďte hrdí na to, čo ste urobili, a odmeňte sa - odmena je len na vás, ale nerobte to mäso! Ak ste mali ťažký týždeň a šmýkali ste sa a jedli mäso, necítite sa zle. Keď idú vegetariáni, každý zápasí iným spôsobom, hoci to trvá dlho.

Viac z Cheat Sheet Health & Fitness:
  • Bad Snacks: 5 spracovaných potravín, ktoré by ste nikdy nemali kúpiť pre svoje deti
  • Pasce na stravu: 7 chýb, ktoré ľudia robia pri diéte
  • 4 Potraviny, ktoré by ste nikdy nemali jesť pred pitím alkoholu